Anh Đạt “Thực Phẩm”, Tổng Giám đốc điều hành Vietcook, đã có những chia sẻ về hành trình đưa thực phẩm Việt Nam đến với người tiêu dùng Nhật Bản.
Anh Đạt “Thực phẩm” - Tổng Giám đốc Điều hành Công ty TNHH Vietcook - Nhật Bản
Sinh ra và lớn lên tại mảnh đất Hà Nội, anh Đạt sớm được ủ ấp bởi tinh hoa ẩm thực Việt Nam. Hương vị phở nồng nàn, bún chả đậm đà hay bánh cuốn thanh tao đã trở thành một phần không thể thiếu trong tâm hồn anh. Vietcook ra đời như một lời tri ân, là cầu nối đưa những món ăn Việt Nam đến với những người con xa quê tại Nhật Bản, để họ được thưởng thức hương vị thân thương, gợi nhớ về mảnh đất quê hương. Hơn thế nữa, anh Đạt còn ấp ủ ước mơ lớn lao đưa ẩm thực Việt Nam ra thị trường quốc tế, khẳng định vị thế của nền ẩm thực độc đáo và tinh tế trên bản đồ ẩm thực thế giới.
Chi nhánh Vietcook Japan tại Yokogawa.
Mang theo sứ mệnh kết nối hai nền văn hóa ẩm thực Việt Nam và Nhật Bản, Vietcook đã tạo nên một cơn sốt trên thị trường thực phẩm Nhật Bản bao gồm: Thực phẩm ăn liền, gia vị, trái cây, các loại thức uống… Bắt đầu từ những bước chân đầu tiên, Vietcook đã nhanh chóng khẳng định vị trí của mình với hệ thống các chi nhánh trải rộng khắp các địa điểm như Kachiyodai, Kawagoe, Kuwana Mie, Oyama, Nishikawaguchi, Hiroshima (Yokohama và Toyogawa), Fussa, Yokogawa, VC Kanto, NishiNippori (Fukuoka). Sắp tới, Vietcook sẽ tiếp tục mở rộng thị trường sang Mỹ, đặc biệt Texas và California, đây là 2 bang tập trung đông người Việt nhất tại Mỹ, hứa hẹn mang hương vị Việt Nam đến gần hơn tới bạn bè Quốc tế.
Những sản phẩm được anh Đạt mang từ Việt Nam sang thị trường Nhật Bản.
Trên hành trình chinh phục thị trường Nhật Bản, Vietcook không chỉ mang đến những món ăn Việt Nam thơm ngon mà còn nhận được vô số phản hồi tích cực từ khách hàng. Bà Yoko Suzuki, một khách hàng thường xuyên của Vietcook, chia sẻ: "Tôi yêu thích các sản phẩm của Vietcook. Chất lượng thực phẩm tốt, giá cả hợp lý. Tôi thường mua nguyên liệu từ Vietcook để nấu món Việt tại nhà. Đây là cách tuyệt vời để khám phá văn hóa ẩm thực Việt Nam." Với cam kết không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ, Vietcook đã và đang xây dựng thương hiệu uy tín được khách hàng tin tưởng. Sự kết nối giữa hương vị Việt Nam và Nhật Bản qua Vietcook tạo nên câu chuyện thành công, mang lợi ích cho Vietcook và góp phần thúc đẩy giao lưu văn hóa hai quốc gia.
Chúng ta hãy cùng trò chuyện với anh Đạt “Thực Phẩm” để hiểu rõ hơn về anh Đạt và hành trình phát triển thương hiệu Vietcook tại Nhật Bản!
Chào anh, được biết anh là người đã chắp cánh cho thương hiệu Vietcook, tôi rất mong muốn được lắng nghe từ anh về câu chuyện khởi nghiệp đầy cảm hứng này. Lý do nào đã thôi thúc anh thành lập Vietcook và đưa thương hiệu này đến với thị trường Nhật Bản?
Nhận thấy nhu cầu ngày càng cao của cộng đồng người Việt tại Nhật Bản về thực phẩm quê hương, tôi ấp ủ ý tưởng thành lập Vietcook với mục tiêu mang đến cho họ những đặc sản và thực phẩm thiết yếu tại Việt Nam. Vượt xa mục tiêu kinh doanh đơn thuần, tôi mong muốn Vietcook góp phần giới thiệu văn hóa và giá trị ẩm thực Việt Nam đến với người dân Nhật Bản. Với sự nỗ lực không ngừng nghỉ, Vietcook đã chinh phục được niềm tin của khách hàng bằng hương vị tươi ngon, chất lượng tuyệt hảo của các sản phẩm. Ngày nay, Vietcook đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của cả người Việt Nam và người Nhật tại Nhật Bản. Đây là niềm tự hào và động lực to lớn để tôi cùng Vietcook tiếp tục phát triển và mở rộng thị trường sang các quốc gia khác trên thế giới.
Với mục tiêu đưa ẩm thực Việt Nam đến với người tiêu dùng Nhật Bản, anh có thể chia sẻ một ít về khó khăn mà Vietcook đã phải đối mặt trong quá trình thâm nhập thị trường đầy tiềm năng này?
Để chinh phục thị trường Nhật Bản nổi tiếng với rào cản an toàn thực phẩm khắt khe, Vietcook cần đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn từ khâu nguyên liệu, sản xuất đến đóng gói và vận chuyển. Việc kiểm tra chất lượng diễn ra thường xuyên, đòi hỏi Vietcook phải đầu tư vào hệ thống quản lý chất lượng hiệu quả.
Bài toán chi phí vận chuyển cũng là một thách thức lớn. Chi phí vận chuyển thực phẩm từ Việt Nam sang Nhật Bản khá cao, buộc Vietcook phải tối ưu hóa khâu logistics để giữ giá thành sản phẩm cạnh tranh.
Bên cạnh đó, thị trường thực phẩm Nhật Bản vô cùng sôi động với nhiều đối thủ mạnh. Vietcook cần xây dựng chiến lược marketing và phân phối hiệu quả để khẳng định vị thế của mình.
Vậy anh Đạt và Vietcook có dự định gì cho tương lai tại thị trường Nhật Bản?
Hiện tại, mục tiêu trước mắt của tôi với Vietcook là mở rộng thị trường, Vietcook sẽ tăng cường mạng lưới phân phối, hợp tác với các nhà bán lẻ, nhà hàng và tham gia kênh bán hàng trực tuyến để tiếp cận nhiều khách hàng hơn. Cùng với đó, tôi sẽ cùng đội ngũ nhân viên của mình thực hiện các chiến lược phát triển sản phẩm. Trong thời gian tới, Vietcook sẽ giới thiệu thêm món ăn Việt Nam, phát triển sản phẩm tiện lợi và nghiên cứu sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu thị trường. Mục tiêu lâu dài là nâng cao thương hiệu, Vietcook sẽ tiếp tục quảng bá thương hiệu, tham gia hoạt động xã hội và văn hóa để xây dựng hình ảnh uy tín và chất lượng. Cuối cùng đầu tư vào con người là yếu tố then chốt, tôi sẽ tuyển dụng, đào tạo nhân viên, nâng cao năng lực quản lý và tạo môi trường làm việc năng động.
Trên thị trường thực phẩm đầy cạnh tranh, Vietcook tạo chỗ đứng riêng nhờ chất lượng và giá trị sản phẩm. Với tầm nhìn xa và chiến lược mở rộng chi nhánh, Vietcook đang trở thành thương hiệu hàng đầu trong ngành công nghiệp thực phẩm và nông sản Việt Nam tại Nhật Bản.
Xin gửi lời cảm ơn chân thành đến anh Đạt vì những chia sẻ đầy thú vị và đầy cảm hứng. Tâm huyết và tầm nhìn của anh đã truyền cho chúng tôi niềm tin vào sự phát triển của Vietcook trong tương lai. Chúc anh và Vietcook gặt hái nhiều thành công hơn nữa, ngày càng khẳng định vị thế thương hiệu trên thị trường, mang những sản phẩm chuẩn Việt đến với cộng đồng người Việt Nam tại nước ngoài và hơn nữa là bạn bè quốc tế.
Trần Hà
